Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Vodja hitre prehrane
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Vodjo hitre prehrane, ki bo odgovoren za učinkovito upravljanje dnevnih operacij v restavraciji s hitro prehrano. Kandidat bo skrbel za zagotavljanje visoke kakovosti storitev, zadovoljstvo strank in uspešno vodenje ekipe. Naloge vključujejo nadzor nad pripravo hrane, upravljanje zalog, usposabljanje zaposlenih ter zagotavljanje skladnosti s higienskimi in varnostnimi standardi. Vodja hitre prehrane bo sodeloval pri načrtovanju delovnih urnikov, reševanju morebitnih težav in spodbujanju pozitivnega delovnega okolja. Pričakujemo proaktivno osebo z odličnimi komunikacijskimi sposobnostmi, sposobnostjo hitrega odločanja in izkušnjami v gostinstvu. Če ste pripravljeni prevzeti odgovornost za uspeh restavracije in voditi ekipo k doseganju ciljev, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Upravljanje dnevnih operacij restavracije s hitro prehrano
- Nadzor nad pripravo hrane in zagotavljanje kakovosti
- Vodenje in usposabljanje zaposlenih
- Upravljanje zalog in naročanje sestavin
- Skrb za skladnost s higienskimi in varnostnimi predpisi
- Načrtovanje delovnih urnikov in razporejanje osebja
- Reševanje pritožb strank in zagotavljanje njihovega zadovoljstva
- Spremljanje finančnih rezultatov in stroškov
- Spodbujanje pozitivnega delovnega okolja
- Sodelovanje pri promocijskih aktivnostih in trženju
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje na podobnem delovnem mestu v gostinstvu
- Odlične vodstvene sposobnosti
- Sposobnost hitrega odločanja in reševanja problemov
- Dobre komunikacijske in organizacijske sposobnosti
- Poznavanje higienskih in varnostnih standardov
- Sposobnost dela pod pritiskom
- Osnovno znanje finančnega upravljanja
- Pripravljenost na delo v izmenah
- Osnovno znanje računalniških programov za upravljanje
- Prijaznost in usmerjenost k strankam
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z vodenjem ekipe v gostinstvu?
- Kako bi rešili konflikt med zaposlenimi?
- Kako zagotavljate kakovost hrane in storitev?
- Kako upravljate z zalogami in naročili?
- Kako motivirate svojo ekipo?
- Kako ravnate v primeru pritožbe nezadovoljnega gosta?
- Kako obvladujete delo pod pritiskom?
- Kakšne so vaše izkušnje z načrtovanjem delovnih urnikov?
